Поиск Google на данный момент блокируют и по протоколу QUIC, и по HTTPS (TLS 1.2 и 1.3).
Чтобы обойти блокировку достаточно использовать zapret для Linux с обычной конфигурацией (которую можно получить посредством blockcheck.sh) и отключить QUIC в браузере (например, в Chrome/Chromium это делается на странице chrome://flags), потому что по умолчанию zapret не работает с QUIC. Либо можно включить обход QUIC в zapret, как показал это лично автор программы здесь с помощью флагов --dpi-desync-any-protocol --dpi-desync-cutoff=d4. Пример рабочего конфиг-файла (/opt/zapret/config):
config (3,2 КБ)