Там дело в том, что до версии xray-core v25.10.15 он действительно был включен по умолчанию (если не указывать никаких параметров xmux), поэтому на старых ядрах простая смена транспорта на xhttp помогала против сибирского блока. В 25.10.15 они поменяли дефолтный MaxConcurrency с 16-32 на 1-1, т.е. xmux по дефолту выключен, и нужно все параметры прописать в явном виде: maxConcurrency или maxConnections, hMaxRequestTimes, hMaxReusableSecs.