С Reality и со своим веб сервером настройка куда проще и конфиг Xray короче выходит. Не нужны никакие фоллбэки и дополнительные параметры с путями сертификатов. Всё что нужно сделать, это перенести Nginx или Apache с 443 допустим на 8443 порт (80 оставить как есть), а конфиге Xray просто в dest указать вместо условного yahoo.com:443, под который маскировались ранее, свой локалхост 127.0.0.1:8443. И всё. Больше вообще ничего трогать не нужно, всё отлично работает. Единственный момент, если ваши подключения не опознаны, по понятным причинам в логах xray будет писать
Спойлер
[Info] transport/internet/tcp: REALITY: processed invalid connection
Но лично меня это не парит.
Кстати, такая схема очень удобна, когда сервак уже находится в эксплуатации с настоящим коммерческим сайтом, и когда не хочется лишний раз ничего мудрить, чтобы не поломать.