С обычным WG сервером может работать конфигурация AmneziaWG в которой установлены Jc, Jmin, Jmax, а остальные поля нулевые. Таким образом клиент AWG будет просто посылать мусорные пакеты перед init пакетами, что абсолютно не влияет на работу протокола WG, но может сбить с толку DPI.