Инста по айпи заблочена на большей части территории. Она открывается если тебе dns другой айпи подсовывает. От gdpi это не зависит. Я уже об этом писал.
Стратегия реально слишком сложная. --dpi-desync=fake,disorder2 --dpi-desync-fooling=badseq должно хватать. Если badseq блочится, то md5sig. Если фейк блочится, то rst. Или кастомный пейлоад. Или --dpi-desync-fake-tls=0x00000000
Для googlevideo.com отдельный инстанс с --dpi-desync=disorder2 без всего.