ну у меня получилось через xray mitm, utls даже не нужен чтобы блок был, но на всякий случай оставил его
конфиг: https://pastebin.com/raw/JWNSzNpy
тест через
curl -vk -x socks5h://127.0.0.1:10801 https://7-zip.org
или
curl -vk --connect-to ::127.0.0.1:4431 https://7-zip.org
для детекта блока можно добавить “-m 5” чтобы curl выходил с ошибкой после 5 секунд ожидания
если нужно что-то другое а не 7-zip.org то нужно сменить домен и айпи в конфиге