Перечитал кучу гайдов, ничего не помогает и не работает

Попробуйте аналог goodbyedpi
Запустите от имени администратора service_remove.cmd из папки c goodbyedpi
Скачайте https://github.com/bol-van/zapret-win-bundle/archive/refs/heads/master.zip и
распакуйте архив
Зайдите в папку zapret-winws и запустите preset_russia.cmd от имени администратора
Если что-то не работает, подберите индивидуальные параметры с помощью blockcheck.cmd из папки blockcheck
Если сайты по-прежнему не открываются, можно уточнить у автора программы: https://ntc.party/t/zapret-обсуждение
Если все работает как нужно - закройте preset_russia.cmd и запустите service_create.cmd от имени администратора - это установит zapret как службу
service_start.cmd - запускает службу
service_stop.cmd - останавливает службу
service_delete.bat - удаляет службу