Уже были темы:
Лично я предпочитаю Windows/Linux на x86-64 — меньше проблем. Если есть требование компактности, то вот какие-то сохранённые ссылки:
https://aliexpress.ru/item/1005006959042928.html
https://mysku.club/blog/aliexpress/100730.html
https://habr.com/ru/articles/842210/