del
Через hotplug вроде такое можно настроить. Основу можно подсмотреть в скрипте для AsusWrt. Но мне вместо этого было проще zapret/nfqws повесить.
В hotplug не нашёл подходящего события до поднятия интерфейса.
ACTION ifdown, ifup, ifup-failed, ifupdate, free, reload, iflink, create
Получилось решить проблему, установив amneziawg-kmod на openwrt роутер, даже не меняя обычный wg сервер на амнезию.