Не совсем. РКН заблокировал только matrix-client.matrix.org, но не matrix.org. matrix.org доступен. Но большинство клиентов, включая официальный Element и app.element.io (веб версия) следуют рекомендации сервера и используют заблокированный matrix-client.matrix.org. Однако, некоторые сторонние клиенты могут игнорировать рекомендацию сервера и позволяют явно указать доступный matrix.org. Это, например, последние версии Fractal (Linux only), Quaternion. Также хочу обратить внимание, что из-за изменения в серверной политике в старых клиентах не работает просмотр и скачивание файлов.
Да, хотя телефон необязателен. Раньше мне как-то удавалось по прямой ссылке на комнату в веб версии app.element.io зайти с гостевым аккаунтом, автоматически созданным, но сейчас не получается. Зато, имея регу, некоторые группы позволяют их почитать, не вступая в неё.